Ingin bikin kikil tahu kuah kuning yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kikil tahu kuah kuning terbaik! Hadirkan kikil tahu kuah kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kikil tahu kuah kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil tahu kuah kuning! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak kikil tahu kuah kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kikil tahu kuah kuning!
Untuk menyiapkan Kikil Tahu Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Kikil
- Ambil Tahu Kulit
- Siapkan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Ketumbar Bubuk
- Siapkan Kunyit Bubuk
- Ambil 1 liter Air
- Sediakan Garam&Gula
Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning Beralih sekarang ke Sumbar. Lihat juga resep Kikil kuah kuning pedes enak lainnya. Potong-potong (atau bisa juga beli di supermarket kikil yg sudah empuk, jadi tinggal potong-potong aja) Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut hingga harum. Masukkan kikil , cabai merah/ cabe rawit, air kaldu, garam, lada, penyedap rasa, gula pasir sampai meresap.
Proses membuat Kikil Tahu Kuah Kuning:
- Iris BM & BP juga Kemiri (diuleg boleh), kemudian tumis
- Tambahkan air, santan bubuk, kemiri bubuk&kunyit bubuk
- Masukan kikil&tahu kulit yg sudah dibersihkan (tahunya boleh direbus dulu untuk mengurangi asam), bisa ditambah cabai untuk yg suka pedas
Tipikal sop kikil di Surabaya khususnya Kikil Sapi Kutai Jaya adalah kuah kuningnya yang menggoda. Hidangan ini terdiri dari potongan kikil, kuah kuning yang kaya bumbu dan potongan daun kucai. Sop kikil ini biasa dinikmati dengan lontong dan balungan (tulang sapi). Kikil Sapi Kutai Jaya ini terkenal sebagai tempat berburu sop kikil di Surabaya. Potong-potong; Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut hingga harum.
Selamat mencoba resep kikil tahu kuah kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
