Coba resep tahu kentaki ala pinggir jalan sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan tahu kentaki ala pinggir jalan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak tahu kentaki ala pinggir jalan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kentaki ala pinggir jalan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan tahu kentaki ala pinggir jalan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tahu kentaki ala pinggir jalan yuk!
Untuk membuat Tahu kentaki ala pinggir jalan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 20 tahu pong
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 250 gr terigu
- Siapkan 1 sdm kanji
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
Kartika Putri Syok Saat Tahu… KOMENTAR. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Maklum yes pikiran emak-emak suka sayang kalau bebelian. Lihat juga resep Tahu Goreng Kentucky enak lainnya.
Proses menghidangkan Tahu kentaki ala pinggir jalan:
- Rendam tahu dengan bawang ulek lada,ketumbar dan garam selama 1 jam.
- Campur terigu,kanji dan baking soda.
- Tiriskan tahu, sisihkan rendaman bumbu nanti buat pencelup. Gulingkan tahu ke tepung lalu masukan ke air bumbu tiriskan lagi gulingkan kembali ke tepung dan celup lagi dan gulingkan ke tepung yang terakhir.
- Selanjutnya nya goreng tahu tadi pada minyak yang panas agar muncul keriting nya.
- Sambil menggoreng bisa di celup tahu yang lain ke tepung. Dan goreng semua hingga selesai.
Lihat juga resep Ayam ala Kentucky, Tahu Kentucky enak lainnya! Tahu gejrot resep asli ala abang-abang pinggir jalan. Tahu gejrot asli kuliner Cirebon ini sangat terkenal. Rasanya pedas, manis, asam, pedasnya dijamin mantul. Gorengan yang satu ini sudah biasa kita temui di pinggir jalan atau di pasar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tahu kentaki ala pinggir jalan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
