Ingin tau rahasia masak pesmol ikan patin yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ikan patin terbaik! pesmol ikan patin, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pesmol ikan patin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan patin! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pesmol ikan patin hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan patin yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan patin ukuran sedang, potong potong
- Gunakan 1 bungkus santan intant isi 65ml
- Siapkan Bahan Rendaman Ikan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm perasan air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 ruas langkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 8 buah cabai rawit orange
- Siapkan 1 batang irisan daun bawang
- Gunakan Bahan lainnya
- Siapkan Minyak yg banyak utk menggoreng ikan
- Ambil 5 sdm minyak sisa goreng ikan untuk menumis bumbu
- Gunakan 1 gelas belimbing air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt cuka/air jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Cuman kali ini saya tulis ulang karena kebetulan pas ikannya patin, jarang ada yang suka sama ikan patin yang konon bau lumpur dan amis. Tipsnya: begitu selesai cuci kasih perasan jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pesmol ikan patin.
Cara membuat Pesmol Ikan Patin:
- Pertama, rendam ikan patin dalam bumbu perendam selama 30 menit. Lalu goreng sampai matang. Angkat tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan bahan cemplung. Jangan lupa siapkan bahan lainnya yaaa
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan langkuas hingga matang dan harum.
- Masukan air dan cabai rawit. Aduk rata, masak hingga air mendidih.
- Kemudian masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk. Aduk rata. Lalu masukan ikan patin. Masak hingga kuah menyusut.
- Tambahkan cuka masak/air jeruk nipis dan irisan daun bawang. Aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa
- Masak hingga kuah susut dan mengental. Selesai deeehh…
- Hidangkan dipiring saji, taburi dengan bawang goreng ;)
Yuk langsung kita praktekkan membuat Pesmol ikan patin. Goreng ikan patin, jangan terlalu kering. Lalu masukkan lengkuas, sereh,daun jeruk, daun salam. Masukkan ikan patin, aduk sebentar sampai merata. Masukkan air, perasan jeruk nipis, garam dan gula.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan patin hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
