Ikan patin pesmol bumbu kuning
Ikan patin pesmol bumbu kuning

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan patin pesmol bumbu kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan patin pesmol bumbu kuning, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan patin pesmol bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin pesmol bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ikan patin pesmol bumbu kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan patin pesmol bumbu kuning!

Untuk menyiapkan Ikan patin pesmol bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1/2 kg ikan patin
  2. Gunakan 2 sdt kaldu jamur (non Msg)
  3. Sediakan 2 sdt gula pasir
  4. Ambil 1 sdt kecap manis (bango delight)
  5. Sediakan sejumput garam
  6. Ambil lada bubuk dikira2 aja
  7. Sediakan Daun salam
  8. Sediakan sereh
  9. Gunakan 1/2 potong tomat
  10. Sediakan 5 biji cabe domba
  11. Siapkan bumbu halus
  12. Sediakan 4 buah bawang merah
  13. Ambil 3 buah bawang putih
  14. Sediakan 1 ruas kunyit
  15. Gunakan 1 ruas jahe
  16. Siapkan sejumput ketumbar (bukan yang bubuk)
  17. Ambil 500 ml air
  18. Gunakan minyak goreng
  19. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  20. Sediakan 1 buah santan instan

Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu. Tuang air secukupnya hingga ikan terendam. Tes rasa, tambahakan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Masak lagi hingga kuah mengental, ikan matang sempurna dan empuk.

Proses menyiapkan Ikan patin pesmol bumbu kuning:
  1. Cuci bersih ikan patin sampe gada darah2nya ya bundaa lalu pakai jeruk nipis supaya ga amis diamkan sekitar 5-10 menit sambil nunggu haluskan bumbu
  2. Setelah 10 menit, goreng ikan patin setengah matang (khusus yang mau digoreng kalo mau langsung juga gpp, tapi aku suka digoreng supaya matang sempurna)
  3. Setelah patin digoreng, tumis bumbu halus masukkan Daun salam dan sereh,, kalo udah wangi2 masukin ikan patin aduk2 dulu (supaya bumbu meresap) masukin air, cabe domba, dan santan
  4. Setelah air, cabe dan santan, tambahkan kaldu jamur, gula, garam, kecap dan lada bubuk lalu aduk perlahan biarkan bumbu meresap
  5. Kurang lebih 10-15 menit air menyusut, angkat dan sajikan.. tararam enak loh bunda apalagi lagi anget

Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini. Lihat juga resep Pesmol Ikan Patin enak lainnya! Tongkol Pesmol Bumbu Kuning. foto: Instagram/@ajengbelle.

Mudah bukan membuat ikan patin pesmol bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.