Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pesmol ikan patin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pesmol ikan patin salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pesmol ikan patin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan patin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pesmol ikan patin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ikan patin!
Untuk memasak Pesmol Ikan Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram ikan patin (5 potong)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 buah wortel, iris/serut
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat merah, belah 4
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit (3 cm)
- Gunakan 1 ruas jahe (2 cm)
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
Cuman kali ini saya tulis ulang karena kebetulan pas ikannya patin, jarang ada yang suka sama ikan patin yang konon bau lumpur dan amis. Tipsnya: begitu selesai cuci kasih perasan jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pesmol ikan patin.
Proses memasak Pesmol Ikan Patin:
- Bersihkan ikan patin, lumuri air jeruk nipis. Kemudian cuci, beri garam dan sedikit merica, goreng sampai matang.
- Ulek bumbu halus atau boleh juga diblender, kemiri disangrai dulu supaya tidak bau langu.
- Tumis bumbu halus serta bumbu lainnya, kalo diulek tambahkan air saat menumis. Tambahkan garam, gula, kaldu dan merica bubuk. Aduk2 sampai air menyusut/bumbu mengeluarkan minyak. Kemudian masukkan wortel serut dan daun kemangi. Terakhir masukkan ikan patin dan tomat. Masak sekitar 3 menit, angkat dan sajikan.
Yuk langsung kita praktekkan membuat Pesmol ikan patin. Goreng ikan patin, jangan terlalu kering. Lalu masukkan lengkuas, sereh,daun jeruk, daun salam. Masukkan ikan patin, aduk sebentar sampai merata. Masukkan air, perasan jeruk nipis, garam dan gula.
Selamat mencoba resep pesmol ikan patin! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
