Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bakso goreng ala jogja ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - bakso goreng ala jogja! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak bakso goreng ala jogja karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso goreng ala jogja! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak bakso goreng ala jogja hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso goreng ala jogja!
Untuk membuat Bakso Goreng Ala Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 bungkus mie instant(dipake mienya saja)
- Siapkan 250 gr tepung sagu/tapioka
- Siapkan Secukupnya daun seledri diiris lembut
- Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air panas
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Bakso khas Malang yang populer di Jogja karena rasanya enak adalah Bakso Urat Arema Soringin. Bakso urat yang disajikan memnag terasa uratnya. Apalagi berpadu dengan bakso goreng, pangsit goreng, dan mie kuning. Kuah kaldunya kental, gurih, dan terasa segar.
Proses menghidangkan Bakso Goreng Ala Jogja:
- Rebus mie setengah matang. Angkat lalu tiriskan.
- Campur mie, tepung sagu/tapioka, seledri, bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk. Masukkan air panas kira-kira 160ml. Sedikit demi sedikit dulu ya, Bun. Takut kelembekan. Jika dirasa sudah pas, airnya jangan dimasukkan semua.
- Uleni sampai kalis. Lalu bentuk bulat-bulat. Bisa juga memanjang seperti pempek lenjer.
- Goreng bulatan adonan tadi hingga kekuningan. Apinya jangan besar-besar ya. Awas meletus🤭 Jika sudah kering, angkat dan tiriskan.
- Jika sudah dingin, iris tipis-tipis.
- Lalu goreng lagi adonan hingga kering keemasan.
- Angkat dan siap dinikmati. Nikmat dicampur dengan bakso kuah atau bisa juga dijadikan cemilan cepuluh. Gurih rasanya🙂
Lokasinya sendiri ada di trotoar seberang BRI dan di depan RS. Kalau berani dan penasaran ingin mencoba, anda bisa mampir ke warung Bakso Klenger "Ratu Sari" selagi di Yogyakarta. Lihat juga resep Bakso Goreng Ayam enak lainnya. ID - Simak, sajian resep Bakmi Goreng Jogja yang bisa menjadi pilihan untuk menu santap keluarga. Lihat juga, cara buat Bakmi Goreng Jogja.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakso goreng ala jogja. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
