Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto mie bogor komplit ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto mie bogor komplit! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto mie bogor komplit karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor komplit! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan soto mie bogor komplit hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto mie bogor komplit!
Untuk menyiapkan Soto mie bogor komplit, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr sandung lamur/ kisi/ sengkel
- Siapkan 200 gr kikil tebal
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm merica
- Gunakan Bumbu lain:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan iris Risol bihun,
- Gunakan iris Tomat,
- Sediakan iris Kol
- Sediakan iris Daun bawang
- Gunakan iris Seledri
- Siapkan Kentang goreng
- Sediakan Mie basah kuning
- Siapkan Emping
- Gunakan Taburan bawang goreng
- Siapkan Sambal rebus:
- Siapkan 10 buah cabe rawit direbus bersama kuah soto
- Siapkan secukupnya Royko
Buang kulit luarnya lalu potong potong supaya mudah saat akan diuleg. Buang kulit bawangnya juga dan potong potong supaya gampang saat akan dihaluskan. Kuliner soto ayam mie merupakan salah satu kuliner lezat dan nikmat yang berasal dari Bogor, Jawa Barat. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie.
Cara memasak Soto mie bogor komplit:
- Rebusan pertama: rebus daging dan kikil hingga keluar air keruh dan busa. Buang airnya. Rebusan kedua: rebus hingga empuk. Hingga keluar kaldunya. Tips agar kikil tidak anyir, rebus bersama salam sereh dan laos. InsyaAllah kikilnya wangi rempah.
- Blender bumbu halus. Lalu tumis hingga harum bersama sereh, daun jeruk dan lengkuas.
- Tuang kaldu ke dalam bumbu tumis. Lalu rebus lagi bersama dagingnya.
- Siapkan mie kuning. Rebus hingga matang. Berhubung ga punya mi kuning saya pake mi yamin.
- Goreng risol bihun, kentang goreng, sambal rebus, kikil rebus, dan kentang goreng.
- Untuk sambal rebus, uleg cabe yg sdh matang dgn royco.
- Siapkan sayurannya
- Cara penyajian. Ambil mie, kol, kentang goreng, risol, tomat, sledri, daun bawang, bawang goreng, dan kikil.
- Siram dengan kuah soto mie beserta dagingnya
- Tambahkan kecap, sambal dan jeruk limo
- Oiya tak lupa ditemani emping. MasyaAllah nikmatnya.
Masakan Khas Jawa Barat ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia saja, namun hidangan ini juga dikenal di Malaysia dan Singapura. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Bumbu Soto Mie Asli Bogor Komplit. Buang kulit luarnya lalu potong potong supaya mudah saat akan diuleg.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto mie bogor komplit hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
