Ingin masak ayam goreng bumbu kuning yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng bumbu kuning terbaik! ayam goreng bumbu kuning cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu kuning!
Untuk memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ayam masing2 potong 12
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk iris
- Ambil 1,5 sdm garam
- Ambil 1,5 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kunyit
- Gunakan 3 batang serai ambil dari bagian putih hingga tengah
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 100 gram lengkuas
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Haluskan semua bumbu (bisa diuleg atau diblender)
- Tumis bumbu dan daun salam serta daun jeruk hingga harum dan kecoklatan. Harus sampai harum dan matang karena pakai kemiri.
- Masukkan ayam, aduk dan beri air sekitar 200 ml. Biarkan hingga mendidih.
- Masukan semua seasoning, aduk lalu koreksi rasa. Biarkan hingga air surut dan ayam matang.
- Goreng ayam dan bumbu di minyak yang sudah panas hingga kecoklatan. Saya sih lebih suka hanya menggorengnya sebentar jadi dagingnya tidak keras.
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
