Ingin tau rahasia masak ayam goreng tepung yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng tepung terbaik! Hadirkan ayam goreng tepung untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng tepung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tepung yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr fillet dada ayam
- Sediakan Bahan Marinasi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 siung baput parut halus
- Siapkan 1/2 sdt kaldu
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan Kering
- Siapkan 70 gr tepung terigu
- Siapkan 30 gr tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan basah
- Ambil 2 sdm bahan kering
- Ambil 1 buah putih telur
- Sediakan 1/4 sdt baking soda
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Cara memasak Ayam Goreng Tepung:
- Marinasi ayam dengan bumbu selama minimal 1 jam, lebih baik semalaman
- Kocok putih telur campurkan dengan 2 sdm bahan kering
- Masukkan ayam yg sudah dimarinasi ke bahan basah lalu gulingkan ke bahan kering
- Goreng di minyak panas dan banyak. Sajikan hangat
- Dibuat ayam geprek mantap banget
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tepung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
