Sedang mencari resep ayam goreng madu yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng madu terbaik! ayam goreng madu pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng madu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng madu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam goreng madu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng madu yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 Ekor ayam pejantan (Ayam restoran padang) di potong 4 bagian
- Siapkan 10 gr Bawang putih
- Gunakan 30 gr Bawang merah
- Gunakan 8 gr Jahe
- Ambil 1 Batang sereh
- Gunakan 20 gr Kecap asin
- Sediakan 1/2 Sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 Sdt garam
- Gunakan 20 gr Kecap inggris
- Sediakan 15 gr Saos sambal
- Ambil 25 gr Madu
- Gunakan 50 cc Santan kental
Panaskan minyak, goreng bawang besar hingga layu. Masukkan lebihan rempah perapan tadi dan cili kering. Masukkan tomato puree, madu, gula merah & air. Jika hendak ayam lembut, masukkan semasa masih banyak kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Madu:
- Potong ayam jadi 4 bagian n di bersihkan.
- Blender bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, sereh. Satukan semua bumbu yg sdh di haluskan n tambahkan, merica, saos sambal, kecap inggris, kecap asin, garam, madu n santan kental, lalu aduk rata n campurkan ke ayam.
- Diamkan rendaman ayam selama 4 jam, n tiap 2 jam ayamnya di aduk2 biar bumbu merata. Ayam tidak perlu di masukkan ke kulkas/freezer.
- Setelah 5-6 jam, ayam di ungkep sekitar 30 menit, tanpa di tambahin air, ckp dgn air bumbu yg ada. Selanjutnya ayam bs di goreng dgn api kecil, krn bila api besar, ayam cepat gosong.
- Cat : Ayam bisa juga di bakar, sebelum di bakar olesi dulu dengan margarin n masak dgn api kecil juga.
- Cat : karena proses marinasinya lama, maka saya sy selalu buat lebih u stock n sy simpan di freezer, ayam bisa tahan smp 2 - 3 bulan, asal sdh di ungkep.
Jika hendak garing, tunggu kuah pekat baru masukkan ayam. Ayam goreng madu adalah jawaban atas rasa bosan pada resep ayam goreng yang itu-itu lagi. Apalagi sejatinya cara membuat masakan ini sebetulnya begitu mudah. Pertama-tama balur terlebih dahulu ayam dengan perasan jeruk nipis dan Royco Ayam Goreng Belacan. Resepi Ayam Goreng Madu yang mudah dan sedap, di perap bersama kicap manis, kunyit, halia, bawang, serai dan di salut madu pastinya menjadi kegemaran.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng madu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
