Ingin masak ayam goreng tepung yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng tepung terbaik! Hadirkan ayam goreng tepung untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng tepung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung!
Untuk membuat Ayam goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet cuci bersih potong kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih/1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Tepung pelapis :
- Siapkan 7,5 sdm tepung terigu
- Ambil 1,5 sdm meizena
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Cara memasak Ayam goreng tepung:
- Lumuri ayam dengan bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk, dan garam aduk2 sampai rata. Diamkan selama beberapa jam atau semalaman didalam kulkas.
- Ketika mau digoreng beri 1 butir telur kocok lepas aduk sampai rata.
- Dipiring terpisah campur tepung pelapis. Gulingkan ayam ke tepung pelapis aduk sampai rata sambil cubit-cubit biar keriting hasilnya.
- Goreng dalam minyak banyak dan panas. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan bisa pakai saos sambal.
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tepung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
