Sedang nyari resep sambal ayam bakar yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal ayam bakar terbaik! Menu sambal ayam bakar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sambal ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam bakar! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan sambal ayam bakar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal ayam bakar yuk!
Untuk memasak Sambal ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 17 Cabe merah kriting
- Ambil 3 Cabe rawit merah
- Siapkan 4 Bawang merah
- Siapkan 2 Bawang putih
- Sediakan 1 1/4 buah Tomat
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Terasi
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
Hal ini penting sekali karena ada beberapa bagian pada ayam yang harus dibuang dan dibersihkan seperti bulu halus yang masih menempel pada ayam. Setelah ayam bakar dan sambal penyet nya selesai, tinggal ambil sepiring nasi putih hangat dan lalapannya. Jangan lupa, ciri khas resep ayam bakar penyet ini adalah ayam yang sudah dibakar ditekan atau di penyet diatas sambalnya. Inilah yang membuat resep masakan ayam bakar tradisional ini mempunyai citarasa yang spesial beda dengan yang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ayam bakar:
- Cuci bersih bawang merah, putih, tomat, cabai lalu goreng hingga layu.
- Ulek halus bawang merah, putih, tomat, cabai, terasi serta gula merah.
- Jika sudah halus goreng dengan sedikit minyak tambahkan sedikit gula putih, garam, dan penyedap rasa.
- Icip rasa dan tunggu hingga matang.
Ayam bakar berbumbu selalu menarik selera. Apalagi saat dibakar dibungkus daun pisang. Enak dimakan dengan sambal mangga yang asam segar. I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu.
Mudah bukan membuat sambal ayam bakar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
