Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam suwir balado (tanpa di goreng) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam suwir balado (tanpa di goreng)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam suwir balado (tanpa di goreng) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado (tanpa di goreng)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam suwir balado (tanpa di goreng) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam suwir balado (tanpa di goreng)!
Untuk memasak Ayam suwir balado (tanpa di goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah paha ayam (bisa juga menggunakan bagian dada)
- Ambil 700 ml Air
- Gunakan 1 buah Jeruk limo
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 10 cabe oren
- Ambil 1 ruas jahe
Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir balado (tanpa di goreng):
- Didihkan air - masukkan ayam - godok sampai matang dan menghasilkan kaldu
- Setelah matang angkat dan tiriskan ayam (air rebusan ayam jangan dibuang)
- Suwir daging ayam menggunakan garpu, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang (ini wajib sampai matang. Agar ayam tidak mudah basi) — lalu masukkan air kaldu secukupnya (2-3 sendok sayur) bumbui garam, gula dan penyedap rasa.
- Tunggu sampai air menyusut, setelah itu masukan ayam yang sudah di suwir, aduk hingga semua merata dan matang. Lalu beri perasan jeruk limo. Angkat dan sajikan
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Tumis bumbu halus, masukkan garam secukupnya, kaldu bubuk secukupnya dan gula secukupnya. Di masa yang memasuki musim penghujan, selain menyantap hidangan berkuah paling enak menikmati makanan bercita rasa pedas. Sajian ayam suwir pedas kecombrang dan balado paru bisa jadi alternatifnya.
Selamat mencoba resep ayam suwir balado (tanpa di goreng)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
