Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam goreng tepung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam goreng tepung, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng tepung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong-potong
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas:
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Gunakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk (tambahan saya)
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pelapis:
- Ambil 5 sdk sayur tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 sdk sayur maizena
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (tambahan)
- Siapkan 1/2 sdt garam (tambahan)
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana. Kalau nk garing blh goreng lama sikit. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
- Balur ayam dengan bawang putih, merica, cabe bubuk, garam dan kaldu bubuk. Simpan dalam kulkas semalaman.
- Keluarkan ayam dari kulkas, biarkan suhu ruang. Masukkan 1 butir telur kocok ke dalam potongan ayam, aduk rata.
- Dalam wadah terpisah, campur bahan pelapis (saya beri 1/2 sdt merica dan 1/2 sdt garam), aduk rata.
- Gulingkan ayam ke tepung pelapis sambil diremas-remas agar keriting. Goreng dalam minyak panas sampai matang kecoklatan.
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan.
Mudah bukan membuat ayam goreng tepung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
