Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep dori bumbu tepung dan asparagus panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu dori bumbu tepung dan asparagus panggang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak dori bumbu tepung dan asparagus panggang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dori bumbu tepung dan asparagus panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak dori bumbu tepung dan asparagus panggang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dori bumbu tepung dan asparagus panggang yuk!
Untuk menyiapkan Dori bumbu tepung dan asparagus panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 750 gram dori fillet
- Gunakan 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- Ambil Air secukupnya untuk membasahi dori
- Ambil 2 sdm Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Asparagus:
- Sediakan 150 gram asparagus
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Mentega secukupnya untuk mengolasi loyang
- Ambil Saus keju
- Siapkan 100 ml susu cair
- Siapkan 1 sdm whipcream cair
- Sediakan 1 sdt bubuk keju
- Siapkan 1 sdt mustard
- Sediakan 1 sdm keju cheddar (saya pakai chessy karena malas marut keju 😂)
Tuangkan olive oil dan panggang ikan sampai berkulit dan berubah kecoklatan. Lakukan hal yang sama untuk sisi sebaliknya. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Ikan Dori Panggang Kecap. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Ikan Dori Panggang Kecap dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID.
Proses menyiapkan Dori bumbu tepung dan asparagus panggang:
- Basahi dori dengan air kemudian baluri dengan tepung bumbu. Lalu goreng di wajan anti lengket. Sisihkan
- Kerok kulit ari asparagus (saya pakai pisau bagaian tumpulnya). Kerok tipis aja jangan sampai warna hijaunya hilang
- Panaskan air dan masukkan sejumput garam. Setelah mendidih, masukkan asparagus. Cukup 2 menit saja. Angkat. Masukkan ke air dingin
- Siapkan bahan untuk membumbui asparagus: campurkan bawang putih cincang + minyak wijen + saus tiram + merica. Aduk rata. Olesi loyang dengan mentega. Tata asparagus di loyang. Guyurkan bumbu tadi
- Masukkan oven, panaskan selama 15 menit, api atas bawah dengan suhu 180 derajat celcius
- Aduk semua bahan saus. Didihkan hingga agak kental. Berikut foto bubuk keju
- Tata asparagus bersama dori dan saus keju
Langkah berikutnya panggang ikan dori yang sudah dilumuri bumbu. Pemanggangan dapat dilakukan dengan cara menggunakan bara api atau menggunakan teflon. Jika sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat. Roti tawar tampil lebih mewah dan menggiurkan. Kali ini ada dua pilihan roti panggang yang bisa Anda coba: French Toast Ayam Asap dan French Toast Asparagus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dori bumbu tepung dan asparagus panggang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
