Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam suwir serundeng ala ila ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam suwir serundeng ala ila salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam suwir serundeng ala ila karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir serundeng ala ila! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ayam suwir serundeng ala ila hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam suwir serundeng ala ila yuk!
Untuk memasak Ayam Suwir Serundeng ala ila, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam Negri (di kukus, lalu di suwir)
- Gunakan 1/2 butir Kelapa Parut (dikupas)
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay (iris tipis)
- Siapkan 7 buah Cabe Merah Keriting (iris serong)
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1 buah Batang Serai (di geprek)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 butir Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 buah Gula Merah
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan noted : untuk jahe lengkuas dan kunyit bisa diperkirakan penggunaannya, pakai feeling ya buibu, biar enak 😁
Masakan ini paling cocok di saat kita sibuk banyak kerjaan dan tidak sempat membuat lauk untuk sarapan pagi. Dengan serundeng ayam maka seluruh keluarga bisa sarapan tanpa harus melihat telur mata sapi setiap hari hehehe. Ayam Goreng Serundeng Ala Mama Fifian. Taruh ayam ke panci, tambahkan semua bumbu, beri.
Proses membuat Ayam Suwir Serundeng ala ila:
- Kukus ayam lalu suwir-suwir ya buibu, lalu sisihkan.
- Siapkan : Iris halus bawang bombay, iris serong cabai merah kriting, Batang serai di geprek, Daun Jeruk, Daun salam.
- Siapkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, cabe rawit merah dan garam. (Aku sih tadi pakai blender alusinnya karna buru2, kalau di blender pakai air saja ya, tidak usah pakai minyak. kalo mau di ulek lebih bagus lagi karna pasti lebih wangi😁)
- Pertama : tumis bawang bombay, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai keluar aroma, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan dan gula merah, masak sampai wangi dan berubah warna, jangan sampai kering ya.
- Lalu masukan ayam yang sudah di suwir dan kelapa parut bersamaan dan masukan cabai merah yang sudah di iris serong.
- Masak dengan api sedang, sampai berubah warna, kalau sudah mulai berubah warna, api bisa dikecilkan agar serundengnya matang dan kering dengan sempurna bukan karna gosong. Jangan lupa ya di cek rasa. Done! Siap dimakan dengan nasi hangat 😁
- Mudah kan buibu. Ayo dicoba yaaa, ini enak banget loh ibu-ibu. Untuk rasanya bisa di sesuaikan, mau pedes, boleh tambah lagi rawitnya, ga suka pedes, bisa di kurangin rawitnya.
- Selamat mencobaaa ❤️😍😘
Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Daging ayam bisa diolah menjadi masakan apa saja, termasuk resep serundeng ayam yang disuwir tipis-tipis. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah.
Mudah bukan membuat ayam suwir serundeng ala ila? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
