Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng tabur serundeng kelapa ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam goreng tabur serundeng kelapa adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng tabur serundeng kelapa karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tabur serundeng kelapa! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng tabur serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tabur serundeng kelapa yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Tabur Serundeng Kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 250 ml air utk merebus(resep asli pake air kelapa)
- Siapkan 2 bungkus kecil kelapa parut
- Gunakan 1 sdm air larutan asam jawa
- Gunakan 2 batang batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm laos
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Lihat juga resep Ayam Goreng Kelapa + Sambal (ala chef) enak lainnya. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng biasa dicampur dengan potongan ayam goreng atau daging yang.
Cara menghidangkan Ayam Goreng Tabur Serundeng Kelapa:
- Bumbu halus : blender/ulek semua bahan. Sisihkan
- Siapkan panci,masukkan ayam,bumbu halus dan air(jika air kurang,tmbh dkit aj spya terendam). Aduk rata,nyalakan api tunggu hingga mendidih. [btw itu aselinya itu warnanya kuning cantik bgt,tp ketangkepnya kok peyang gtu,maafkan yah]
- Setelah mendidih,masukkan larutan air asam jawa,aduk rata. Koreksi rasa. Setelah matang,tiriskan ayam dri bumbu ungkepnya.
- Serundeng : sangrai kelapa di api kecil tambahkan air sisa rebusan sedikit saja asal merata,lalu disangrai jangan sampai hangus yah. Tdk perlu terlalu kering,asal kandungan air sedikit berkurang saja. Lalu angkat,kemudian siapkan minyak dan goreng kelapa sangrai td dengan api kecil. Setelah kecoklatan,angkat,tiriskan.
- Sajikan dengan nasi hangat,lalapan dan cocolan sambal. Siap dimakan 😀
Penampakan kelapa parut goreng atau serundeng saja sudah begitu menggugah selera. Warnanya coklat keemasan dengan aroma yang harum. Resep ayam serundeng ini memadukan antara resep olahan ayam yang sedap dan serundeng yang gurih. Adapun kelapa parut yang digunakan sebaiknya kelapa parut setengah tua. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang.
Mudah bukan membuat ayam goreng tabur serundeng kelapa? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
