Ingin tau rahasia membuat pukis empuk yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pukis empuk terbaik! pukis empuk, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pukis empuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis empuk! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pukis empuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pukis empuk!
Untuk membuat Pukis empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan biang :
- Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm ragi instan (fermipan)
- Ambil Bahan:
- Siapkan 300 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
- Sediakan 300 ml santan hangat
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Ambil 4 butir telur
- Ambil 1 sdm margarin. Lelehkan
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan taburan:
- Ambil Coklat chips
- Gunakan Keju
- Sediakan Pasta pandan
- Ambil Coklat bubuk
Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri.
Proses membuat Pukis empuk:
- Biang.. Aduk rata bahan biang,diamkan 10 menit
- Kocok gula,telur, vanili hingga kental. Masukan biang. Kocok perlahan
- Masukan tepung terigu bergantian dgn santan, sambil dikocok perlahan.
- Tambahan margarin cair dan garam. Aduk hingga rata
- Biarkan selama 1 jam.tutup dgn menggunakan kain
- Setelah 1 jam. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian putih, 1 bagian diberi pasta pandan secukupnya. Q bagian di beri coklat bubuk secukupnya. Cetak dlm cetakan pukis yg sdh di oles margarin
- Cetak dgn api kecil dan tutup cetakan. Masak hingga matang
- Siap disajikan. Teksturnya lembut walau sdh dingin dan besoknya
Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. Ciri khas kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pukis empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
