Ingin masak lotek enak dan segar yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lotek enak dan segar terbaik! Hadirkan lotek enak dan segar untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak lotek enak dan segar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lotek enak dan segar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat lotek enak dan segar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lotek enak dan segar yuk!
Untuk menyiapkan Lotek Enak dan Segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Secukupnya Sayuran (toge, pakcoy, kol, labu siam, buncis)
- Sediakan 2 buah Jeruk purut
- Sediakan Beberapa lembar Kemangi
- Siapkan 1 buah ubi rebus
- Sediakan Bumbu ulek
- Ambil 2 genggam Kacang tanah (goreng)
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 cm kencur
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Menjadi wisata kuliner turun temurun dan saat ini sudah dilanjutkan oleh anaknya. Meskipun begitu, Lotek Bu Barinah ini tetap mempertahankan citarasanya yang khas dari dulu sampai saat ini. Lotek Bu Ning [image source] Sama-sama berbumbu kacang, namun yang membedakannya dari pecel adalah kandungan kencur yang segar dengan aroma menggoda pada lotek. Warung lainnya yang menyajikan salad merakyat enak ini adalah Lotek dan Gado-gado Bu Ning.
Langkah-langkah menyiapkan Lotek Enak dan Segar:
- Potong dan cuci sayuran, kemudian rebus sayuran sampai setengah matang lalu tiriskan
- Giling atau ulek bumbu ulek sampai halus, kemudian beri perasan jeruk purut
- Campurkna bumbu ulek dengan sayuran, pakai irisan tahu goreng (optional). Dan siap dihidangkan.
Ada potongan bakwan goreng hangat yang menjadi campurannya. Tambahkan potongan labu siam dan tahu putih, aduk-aduk kembali. Terakhir, sajikan di atas piring dengan kerupuk dan taburan bawang goreng. Itulah resep bumbu lotek yang super enak dan mudah dibuat. Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "Resep Bumbu Lotek yang Super Enak, Bisa untuk Empat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lotek enak dan segar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
