Coba resep udang goreng tepung cabai garam sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! udang goreng tepung cabai garam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan udang goreng tepung cabai garam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung cabai garam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak udang goreng tepung cabai garam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang goreng tepung cabai garam yuk!
Untuk membuat Udang Goreng Tepung Cabai Garam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 14 ekor udang
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 2 buah bawang merah, cincang
- Siapkan Sesuai selera cabai rawit
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya tepung maizena
- Gunakan Secukupnya tepung bumbu serbaguna
- Siapkan Sesuai selera garam, gula, kaldu jamur/penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya minyak
Berikut resep dan cara membuat udang cabai garam untuk menu harianmu. Siapa sih yang nggak mengenal udang? Hewan laut satu ini merupakan salah satu jenis makanan yang paling populer di dunia. Di alam bebas, ketersediaan udang masih terbatas di beberapa perairan.
Proses menyiapkan Udang Goreng Tepung Cabai Garam:
- Cuci bersih udang, beri perasan lemon, tiriskan
- Buat adonan basah dan kering. (Campuran tepung bumbu serbaguna dan maizena)
- Celupkan udang ke adonan basah, kemudian guling-gulingkan ke adonan kering. Di tekan2 biar ada efek kriwil2.
- Goreng udang hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga kering dengan api sedang, lalu tiriskan.
- Tumis bawang merah hingga layu dan harum. Masukkan daun bawang dan cabai rawit.
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera.
- Masukkan udang tepung yang sudah digoreng. Matikan kompor dulu kemudian baru tambahkan bawang putih kering, aduk merata dengan tumisan bumbu.
- Udang goreng tepung siap disajikan.
Hal… Dengan minyak yang sama, goreng udang hingga berwarna cokelat keemasan, angkat. Panaskan minyak, tumis cabai rawit merah hingga harum, beri sedikit garam, dan aduk rata. Masukkan udang dan bawang putih yang sudah digoreng, aduk rata, angkat. Jika Anda tak bisa menemukan udang goreng asin pedas di sini, Anda bisa untuk membuatnya sendiri. Yuk simak cara pembuatan udang cabai garam melalui video berikut ini.
Mudah bukan membuat udang goreng tepung cabai garam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
