Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kue pukis empuk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan kue pukis empuk! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak kue pukis empuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis empuk! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan kue pukis empuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue pukis empuk yuk!
Untuk memasak Kue Pukis Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan biang :
- Sediakan 25 gr tepung terigu
- Gunakan 50 ml air hangat
- Sediakan 1/2 sdm ragi instan
- Ambil Bahan adonan :
- Ambil 250 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 50 ml minyak sayur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 125 gr gula pasir
- Gunakan 300 ml santan hangat (saya : 200 ml kara + 100 ml air hangat)
Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Makan camilan berupa kue basah dan kue kering memang sudah menjadi budaya sejak dulu. Seiring berjalannya waktu, tentu saja resep kue banyak berkembang dan muncul banyak resep kue enak yang baru dan praktis.
Proses menghidangkan Kue Pukis Empuk:
- Membuat biang : campur semua bahan, aduk dan diamkan 10 menit sampai berbusa
- Membuat adonan : kocok telur dan gula sampai kental (sekitar 10 menit), masukkan biang, kocok dengan kecepatan sedang, lalu masukkan tepung dan santan secara bergantian sampai habis.
- Terakhir masukkan minyak dan garam, kocok lagi sampai adonan halus tidak ada yg bergerinjil. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan adonan, tuang adonan diloyang jangan sampai penuh karena nanti akan mengembang. Kasih topping sesuai selera saat setengah matang. Masak diatas api kecil, setelah permukaan kering artinya sudah matang. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Salah satunya adalah resep pukis original yang begitu lezat dan sangat sederhana bisa diprakekkan siapa saja, termasuk anda. Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Cobalah resep kue pukis ini untuk bisa segera mencicipinya. Resep kue pukis hanya terdiri bahan dasar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue pukis empuk hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
