Ingin tau rahasia memasak terong sambal raos yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep terong sambal raos terbaik! terong sambal raos salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak terong sambal raos karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambal raos! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan terong sambal raos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong sambal raos yuk!
Untuk membuat Terong Sambal Raos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 terong (iris sedang aja)
- Sediakan 1 bungkus kecil tepung bumbu serbaguna
- Sediakan Minyak secukupnya utk menggoreng
- Siapkan 5 bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 3 bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 1 cabe keriting (iris)
- Ambil 5 cabe rawit (ulek)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 50 ml air
Hmm pasti enak banget ya, Dari pada ngiler membayangkannya, Yuk langsung ke resep nya dan. Sahabat Fimela wajib mencoba menu masakan ini. Terong sering diolah menjadi aneka masakan. Salah satu sajian Terong adalah digoreng tepung dan kemudian disajikan dengan sambal.
Langkah-langkah membuat Terong Sambal Raos:
- Campurkan sdkit air dgn tepung serbaguna sampai agak sdkit kental, tp jgn terlalu kental dan jg jgn kecairan ya.. sedang aja.
- Celupkan terong yg sudah di iris ke dalam adonan tepung, lalu goreng dgn minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Lakukan sampai terong habis, lalu angkat dan sisihkan.
- Panaskan sdkit minyak di pan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting iris, dan cabe yg sdh di ulek hingga wangi.
- Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, dan sedikit air. Aduk rata
- Bumbui dgn garam, merica, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan daun bawang, lalu trakhir masukkan terong yg sdh digoreng sebelumnya. Aduk rata. Sajikan hangat 🤩
Olahan ini biasa disebut Terong Raos. Cara memasaknya yang mudah membuat sajian ini banyak disuka. Terong Raos Khas Bandung di bawah kategori Lifestyle di situs berita Terbaiknews.net tercepat dan paling akurat. Sebelum tidur ngintip dulu stok di kulkas, ada terong langsung ingat resep terong raosnya mbak Hes. Langsung berencana masak terong Raos untuk sahur.
Selamat mencoba resep terong sambal raos! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
