Lagi pengen coba resep opor ayam kampung panggang yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep opor ayam kampung panggang terbaik! opor ayam kampung panggang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak opor ayam kampung panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung panggang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan opor ayam kampung panggang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin opor ayam kampung panggang yuk!
Untuk menyiapkan Opor ayam kampung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 buah tahu putih ukuran besar
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 500 ml santan
- Gunakan 2 sdm fibber creme
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 10 butir jintan
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
Untuk mengempukkan daging ayam kampung yang memang agak keras, biarkan ayam dimasak bersama santan dalam waktu yang agak lama. Opor ayam panggang Baru tau opor ayam itu kalo ayamnya dipanggang/bakar dulu bakal seenak ini. jadi tuh aroma dan rasanya lebih keluar,, mantap,, apalagi kalo pake ayam kampung bisa lebih sedap lagi. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.
Cara menyiapkan Opor ayam kampung panggang:
- Cuci bersih ayam, potong potong lalu panggang sampai kuning kecoklatan
- Siapkan semua bumbu, kemudian panaskan minyak di wajan dan tumis sampai bumbu matang & berbau harum
- Masukkan tahu serta ayam yang telah di panggang, lalu tambahkan santan dan fibber creme
- Tambahkan gula dan garam, jangan lupa koreksi rasa, dan setelah dirasa cukup & semua bahan matang sempurna, kemudian matikan api
- Opor ayam kampung panggang siap dihidngkan
Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat opor ayam kampung panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
