Ingin tau rahasia masak panggang ayam kampung sambal terasi yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep panggang ayam kampung sambal terasi terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan panggang ayam kampung sambal terasi! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan panggang ayam kampung sambal terasi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari panggang ayam kampung sambal terasi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat panggang ayam kampung sambal terasi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep panggang ayam kampung sambal terasi!
Untuk menyiapkan Panggang ayam kampung sambal terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (sudah dibersihkan ya)
- Ambil Bumbu Ungkep ayam :
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Gunakan Laos
- Gunakan Kemiri
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk (masako/lainnya)
- Siapkan Kecap untuk olesan
- Ambil Sambal terasi :
- Gunakan Cabai
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Tomat
- Sediakan Gula, garam, penyedap rasa
- Ambil Terasi dan jeruk sambal
Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Sambal Ayam Bakar / Kremes Sambal andalan jika saya ada pesanan nasi box, supaya gak lupa dipost aja ya😁 sampai-sampai ada yang nanya jual sambelnya dibotol juga gak😊. Oh iya di step ini saya lupa harusnya terasi digoreng/dibakar (lebih enak) dan diblender/dihaluskan bersamaan dengan bahan A. Resep dari : Ummu Almer #Co.

Cara memasak Panggang ayam kampung sambal terasi:
- Haluskan bumbu ungkep, tumis dg sdikit minyak tambahkan 2 gelas air masukan ayam Ungkep 10 menit
- Setelah diungkep, siapkan panggangan, panggang ayam sampai matang
- Untuk sambal, goreng semua bahan sambar kecuali jeruk garam gula micin ya, setelah matang uleg sambal dg garam gula micin, dan beri irisan jeruk
Cara Membuat Goreng Ayam Sambal Terasi: Terlebih dulu lumurilah ayam dengan bumbu bawang putih, garam, ketumbar, merica bubuk & perasan air jeruk lemon. Gorenglah ayam dalam minyak yang sebelumnya sudah Anda panaskan hingga matang & warnanya berubah jadi tampak kecoklatan. Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Lumuri ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berkulit.

Mudah bukan membuat panggang ayam kampung sambal terasi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.