Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep daging tumis saus bbq ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan daging tumis saus bbq untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan daging tumis saus bbq karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging tumis saus bbq! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan daging tumis saus bbq hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep daging tumis saus bbq!
Untuk memasak Daging Tumis Saus BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu marinated:
- Gunakan 800 g daging sapi has dalam/ sirloin
- Gunakan 1 sdm saus BBQ
- Ambil 1 buah bawang bombay, chopper halus
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak zaitun
- Ambil Bahan lain:
- Sediakan 1 sdm Butter
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Gula (optional) jika suka saja
- Sediakan 1 batang bawang pre
- Ambil Untuk sayurannya:
- Siapkan 1 sdm Butter
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah baby wortel
- Gunakan 1 bonggol brokoli
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Pelengkap: Nasi hangat
Ada banyak macam varian saus BBQ. Kali ini Chef Devina Hermawan memberikan resep saus BBQ kreasinya. Saus ini cocok dipadukan dengan berbagai macam olahan. Tes rasa, jika sudah pas, masak hingga mengental atau air berkurang.
Cara menyiapkan Daging Tumis Saus BBQ:
- Campur semua bahan marinated kemudian balur pada 4 potong daging sirloin @200g. Masukkan kotak kedap udara lalu masukkan kedalam chiller. Tunggu 1 jam atau hingga akan dipanggang.
- Kalau mau dibuat steak, langsung panggang hingga matang di atas skillet (resep akan di share lain waktu) Karena ngga jadi dipanggang, maka umi iris2 lagi bentuk persegi panjang. Panaskan butter, tumis bawang putih cincang hingga harum.. lalu masukkan irisan daging beserta semua bumbu marinasi. Bubuhkan cengkeh, Masak hingga daging berubah warna..
- Kemudian tuangkan kecap manis aduk rata, lalu masukkan bawang pre yang sudah di iris2. Masak hingga semua bahan matang lalu cek rasa. Tambahkan garam dan gula jika perlu. Matikan apinya dan masakan sudah siap.
- Untuk sayurannya, lelehkan butter di atas frypan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, masak hingga setengah matang, masukkan brokoli nya, bubuhi minyak wijen, merica bubuk, kaldu jamur bubuk dan garam. Masak hingga brokoli matang. Taburi daun parsley bubuk (optional). Angkat, sayuran pun siap. Hidangan dengan bahan kategori pelengkap, nasi hangat.
- Selamat menikmati 🥰
Saus BBQ siap digunakan kapan pun saat membutuhkan. Simpan di wadah tertutup di kulkas agar awet. Daging Tumis Teriyaki yang mudah dan praktis dibuat ini cocok banget jadi hidangan buat keluarga. Perpaduan antara daging sapi dan saus teriyaki bikin hidangan terasa lebih istimewa, apalagi kalau dijadiin #SarapanCepatLezat bersama keluarga Endeusiast tercinta di rumah nih. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #.
Mudah bukan membuat daging tumis saus bbq? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
