Ingin tau rahasia membuat ayam bakar / ayam panggang yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar / ayam panggang terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bakar / ayam panggang! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar / ayam panggang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar / ayam panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam bakar / ayam panggang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar / ayam panggang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar / ayam panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt kecapt manis
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu yg d haluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
Resepi ayam panggang ala-ala sajian di restoran Kenny Rogers yang nampak mahal dan sedap serta sihat, malahan ianya sangat mudah untuk disediakan dan senang dimasak tanpa susah payah. Bagi anda yang menyukai ayam bakar, eloklah mencuba sendiri di rumah dan cara untuk membuatnya sangat mudah selain cepat dan simple saja sajiannya. Resepi Ayam Bakar Lada Hitam ini sangat mudah untuk disediakan. Anda hanya perlu mengisarkan bahan-bahan, perap ayam dan bakar sahaja.
Proses menyiapkan Ayam bakar / ayam panggang:
- Ayam d bersihkan dan siangi
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan terasi. Tumis lgi. Lalu tambahkan air aduk rata. Masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam masak dgn api kecil, dan tutup panci. Tambahkan kecap dan balik ayam. Masak sampai air bumbu menyusut atau mengental. Matikan api.
- Angkat ayam. Lalu panggang dlm oven dgn suhu 250 derajat. Api atas 6 menit dan api bawah 6 menit. (Seduaikan dgn oven masing"). Sambil d panggang olesi ayam dgn sisa bumbu. Setelah matang angkat.
Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan-bahan aromatik seperti halia, lengkuas, kunyit dan serai. Paniki sebenarnya adalah makanan khas daerah Sulawesi Utara yang aslinya adalah olahan daging kelelawar (paniki). Cara memasaknya adalah sebelum diolah menjadi makanan, daging kelelawarnya akan dibakar terlebih dahulu agar dapat menghilangkan bulu-bulu halusnya, kemudian dimasaknya dengan memakai. Inget banget waktu jaman kuliah, paling seneng beli Ayam Bakar Cabe Ijo di samping RumKit Dustira. Gak tau, ya, sekarang masih ada apa ngga 😆 Berhubung aku kangen banget makan ayam bakarnya, jadi aku mau iseng-iseng coba bikin ala ala aja 😁 Semoga suka, ya!
Selamat mencoba resep ayam bakar / ayam panggang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
