Coba resep ayam panggang kecap sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam panggang kecap! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam panggang kecap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kecap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ayam panggang kecap hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang kecap yuk!
Untuk memasak Ayam Panggang Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 150 gr margarin
- Gunakan 6 sendok makan kecap manis
- Ambil 5 sendok makan saus tiram
- Ambil 1 sendok makan bubuk bawang putih
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Ambil 2 sendok teh bubuk paprika
Kualitas ini sangat berpengaruh pada hasil akhir ayam panggang. Hindari memakai wajan antilengket kulitnya yang sudah terkelupas karena bumbu ayam akan lengket dan dalam jangka panjang akan berpengaruh pada kesehatan. Berita baiknya, resep ayam panggang kecap ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Cuci ayam, lalu tata di wajan.
Proses menghidangkan Ayam Panggang Kecap:
- Pastikan ayam ada dalam suhu ruangan (ayam beku cenderung mentah di dalam jika di panggang)
- Campurkan semua bahan lain sampai rata
- Masukkan sepertiga bumbu di sela antara kulit ayam dan daging ayam
- Masukkan sepertiga bumbu di rongga ayam
- Balurkan sisa bumbu ke seluruh permukaan ayam
- Biarkan selama satu jam
- Panggang ayam dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 45 menit - 1 jam tergantung besar ayam. Olesi dengan bumbu yang mencair di rongga ayam tiap 15-20 menit.
- Sajikan panas
Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, dan air, aduk rata, nyalakan api. Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu benar-benar meresap sambil sesekali diaduk agar bumbu tidak gosong. Bakar ayam diatas kompor atau bisa juga menggunakan teflon. Hai bagi yang bingung mau makan siang apa, saya punya solusinya nih yaitu resep ayam bakar kecap! Menu ini enak banget untuk menemani kamu makan siang bersam.
Selamat mencoba resep ayam panggang kecap! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
