Lagi mencari resep ayam panggang yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang terbaik! Sajian ayam panggang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam panggang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ayam panggang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung/negeri, potong 4-8 bagian (saya utuh, berat kurang lebih 1000 gram)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek2
- Ambil 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- Siapkan 1/2 sdm garam (saya 1 sdm)
- Ambil 1 sdm gula merah sisir (saya 1sdm gula palm)
- Gunakan 1 sdt asam
- Sediakan 600 ml santan dari 1 butir kelapa (saya 400ml santan instan)
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jintan, sangrai
- Ambil 10 butir bawang merah (saya 2 buah ukuran besar, kurang lebih 100gram)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit, dibakar
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Proses memasak Ayam Panggang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam daun jeruk lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan ayam, tunggu sampai berubah warna(Saya tumis bumbu di panci presto)
- Masukkan santan garam gula dan asam. Masak sampai meresap dan bumbu, santan mengental. (Saya memakai panci presto, jadi setelah bahan2 semua masuk saya tutup pancinya dan saya presto sampai panci bunyi mendesis. Saya matikan api)
- Panggang sambil di bolak balik dan di oles sisa bumbu sampai harum
Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
