Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut lele pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan mangut lele pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak mangut lele pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele pedas!
Untuk memasak Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 6 lele ukuran sedang marinasi dgn lada n garam (di goreng)
- Siapkan 1/2 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 lonjor pete di potong potong
- Ambil 1 btg sereh
- Siapkan 1 lmbr daun salam
- Gunakan 1 lmbr daun jeruk
- Ambil 1/2 kemasan santan kara
- Sediakan Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 btr kemiri (sangrai)
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.
Cara membuat Mangut Lele Pedas:
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan pete dan tumis sebentar.
- Masukkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan lele yang sudah di goreng.
- Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Tambahkan santan kara dan daun kemangi, lalu masak sebentar. Sajikan :)
Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya!
Mudah bukan membuat mangut lele pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
