Ingin tau rahasia membuat brakatak (bakakak ayam kampung) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep brakatak (bakakak ayam kampung) terbaik! brakatak (bakakak ayam kampung) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak brakatak (bakakak ayam kampung) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brakatak (bakakak ayam kampung)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak brakatak (bakakak ayam kampung) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep brakatak (bakakak ayam kampung)!
Untuk membuat Brakatak (bakakak Ayam Kampung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sachet merica bubuk
- Siapkan 1 sachet penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt minyak kelapa
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Bakakak Ayam Kampung - Munjuljaya. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Bakakak Ayam Kampung, Lembang, Bandung. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. KELEBIHAN KAMI : Bakakak Ayam Kampung sangat berbeda dengan Bakakak Ayam Kampung umumnya, Bakakak Ayam Kampung mempunyai Racikan Bumbu dengan pengalaman bertahun-tahun sehingga menghasilkan rasa yang khas yang tidak ada di tempat lainnya.
Cara menyiapkan Brakatak (bakakak Ayam Kampung):
- Bersihkan ayam
- Blender semua bumbu hingga halus
- Masukan ke dalam air rendam ayam sambil press hingga empuk
- Angkat dan tiriskan ayam
- Siapkan panggangan
- Oleskan kembali sisa bumbu tadi
- Panggang ayam hingga kecoklatan
- Brakatak siap di sajikan
Bakakak ayam kampung benar benar asli ayam kampung yang diternak masyarakat Garut dan Sumedang juga Tasikmalaya. Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di Yogyakarta. Lihat juga resep Ayam bekakak enak lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat brakatak (bakakak ayam kampung). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
