Ingin memasak mangut lele kemangi yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele kemangi terbaik! mangut lele kemangi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut lele kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 8 lele (goreng 1/2 matang)
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan 1 santan kara
- Sediakan 2 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 kemiri
- Gunakan 1/2 tomat kecil
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil laos secukupnya geprek
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Cara membuat Mangut Lele Kemangi:
- Rebus bawang2 an, cabe, kemiri dan kunyit. Lalu haluskan bersamaan dengan kencur
- Tumis bumbu sebentar masukkan daun salam, daun jeruk dan laos, masukkan jg santan, aduk2 lalu tambahkan lele yg sudah di goreng 1/2 matang
- Beri garam dan penyedap rasa, aduk dan koreksi rasa. Setelah hampir matang, beri kemangi dan irisan tomat biarkan sampai layu
- Siap disajikan
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Selamat mencoba resep mangut lele kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
