Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam panggang sambal matah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam panggang sambal matah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam panggang sambal matah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang sambal matah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ayam panggang sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang sambal matah yuk!
Untuk menyiapkan Ayam panggang sambal matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gram fillet dada ayam
- Siapkan 4 batang serai
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Ambil 4 butir bawang merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan secukupnya Lada putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil 5 SDM Minyak goreng
- Sediakan jika suka Jeruk nipis
Ya, olahan makanan dengan bahan daging ayam memang banyak sekali macamnya, termasuk ayam suwir ini. Biasanya ayam suwir akan dipadukan dengan sambal biasa gitu, yang penting ada rasa pedasnya, tapi pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep sedikit berbeda yakni ayam suwir dengan sambal matah. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel).
Cara menyiapkan Ayam panggang sambal matah:
- Lumuri dada ayam dengan garam dan lada sisihkan. Diamkan selama 15 menit
- Iris serai ambil bagian putihnya saja, lakukan hal sama dengan cabai, daun jeruk dan bawang merah masukkan garam dan penyedap
- Panaskan minyak goreng lalu siram kedalam wadah sambal
- Grill ayam sampai matang, lalu potong dan campurkan kedalam sambal/bisa ditabur diatasnya. Masukkan perasan jeruk nipis. Siap disaajikan
It is native to the cuisines of Indonesia, and popular in Malaysia, Sri Lanka, Brunei and Singapore. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah. Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah sesuai dengan keinginan dan berbagai macam bahan yang tersedia. Di Bali sendiri, sambel matah disebut dengan "be pasih mesambel matah" , yang mempunyai arti ikan laut yang didampingi dengan sambel mentah. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Selamat mencoba resep ayam panggang sambal matah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
