Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut lele daun kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan mangut lele daun kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele daun kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele daun kemangi!
Untuk membuat Mangut lele daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 biji cabe merah
- Siapkan 3 biji cabe rawit merah
- Ambil 5 biji kemiri
- Ambil 1/2 jempol Kunyit
- Ambil 1 santan kara
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir
- Ambil 1/2 jempol lengkuas
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun sereh
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 3 ekor lele yang sudah digoreng sampai garing, sebelumnya direndam dengan perasan jeruk nipis & garam
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan 1 gelas air putih
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan.
Langkah-langkah memasak Mangut lele daun kemangi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit
- Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak goreng dan masukan bumbu aduk-aduk hingga matang
- Setelah bumbu matang, masukan batang sereh, daun sereh, lengkuas dan daun jeruk. Aduk kembali hingga harum tambahkan garam, gula pasir aduk hingga rata dan masukan santan kara kemudian masukan air
- Jika bumbu tersebut telah menyatu dan mendidih masukan ikan lele yang telah digoreng garing
- Aduk bumbu hingga menyelimuti lele tersebut. Setelah merata sajikan dengan daun kemangi dan tambahkan cabe rawit merah apabila menyukai rasa yang lebih pedas
Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Selamat mencoba resep mangut lele daun kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
