Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto kikil plus ampela ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan soto kikil plus ampela ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak soto kikil plus ampela ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil plus ampela ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan soto kikil plus ampela ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil plus ampela ayam yuk!
Untuk menghidangkan Soto kikil plus ampela ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg kikil sapi
- Ambil 2 buah ampela ayam
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil segenggam taoge
- Siapkan secukupnya daun bawang dan daun seledri
- Siapkan 2 buah tomat merah
- Ambil bumbu bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya garam/royco sapi
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 1 bgks santan kara
- Gunakan pelengkap
- Gunakan 1 buah jeruk nipis. sambal. bawang goreng
- Gunakan secukupnya kerupuk pangsit
Masukkan tumisan ayam dan kikil tadi ke dalam panci yang sudah mendidih. Soto berisikan potongan daging maupun ayam, atau potongan lidah sapi yang disajikan dengan guyuran kuah panas, dapat disantap dengan pilihan nasi maupun lontong. Sebagai pelengkap, tersedia perkedel, sate usus, paru, ati ampela, dan telur puyuh. Soto Kudus Bu Jarwo, memang juara.
Proses membuat Soto kikil plus ampela ayam:
- Rebus kikil dan ampela ayam..lalu potong potong keciil..potong kotak kentang dan wortel
- Haluskan bumbu diatas kecuali serai.laos n daun jeruk lalu tumis bumbu tsb hingga harum..tambahkan air…biarkan hingga mendidih..lalu masukan kikil plus ampela nya..jika sdh mendidih beri garam dan royco koreksi rasa lalu tuangkan santan kara aduk lalu beri irisan daun bawang..angkat
- Rebus wortel dan kentang hingga matang..tiriskan
- Susun kentang wortel yg sdh di rebus td..tambahkan tauge..tomat merah yg sdh di potong kotak..daun bawang n seledri..bawang goreng…beri pelengkap sambal dan jeruk nipis…lalu tuangkan kuah dan kikil n ampela nya…taraaaaa soto kikil siap di santap..beri sambal dan kerupuk pangsit…spya lebih lengkap…selamat mencobaa
Tak perlu diragukan lagi soal kenikmatan rasa. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Tidak hanya itu, ampela ayam memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi. Kekhasan dari Soto Ayam Ajibarang ini adalah hidangan soto dilengkapi dengan telur dan ati ampela ayam, dan tentu saja dengan daging ayam kampung.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kikil plus ampela ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
