Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan pari asap khas semarang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan pari asap khas semarang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak mangut ikan pari asap khas semarang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap khas semarang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mangut ikan pari asap khas semarang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pari asap khas semarang!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan utama
- Siapkan 10 potong pari asap (@50gr)
- Sediakan 200 ml santan encer
- Siapkan 50 ml santan kental
- Ambil 100 ml air mineral
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabaik keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Gunakan 3 cm kencur
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan Bumbu memar
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm laos
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 sdm gula aren serut
- Ambil Kaldu jamur+gula pasir+garam (untuk finishing)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
Proses menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang:
- Goreng sebentar ikan pari asap agar tidak bau
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan hingga harum, kemudian masukan air mineral dan santan encer
- Masukan ikan pari asap kedalam kuah mangut tadi, aduk pelan pelan hingga agak meresap dan diaduk agar tidak pecah santan nya
- Terakhir masukan santan kental, masukan juga kemangi, aduk sebentar hingga layu
- Mangut pari asap siap di sajikan dengan nasi panas dan acar selamat mencoba
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari asap khas semarang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
