Coba resep mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Khas Semarang Super Pedas & Kental, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Mangut Ikan Asap (10 potong, re: bisa pakai ikan P Asap)
- Siapkan Telur Puyuh (10 butir, bisa di skip)
- Sediakan •••>Bumbu Halus
- Siapkan Bawang Merah (7 Butir)
- Sediakan Bawang Putih (4 Butir)
- Gunakan Kemiri (7 Butir)
- Sediakan Cabe Rawit (12 buah)
- Ambil Cabe Merah Besar (4 buah)
- Ambil Ketumbar bubuk (1 sdt)
- Sediakan Kunyit (1 ruas 2cm)
- Sediakan ••••••> Bumbu
- Ambil Sun Kara Segitiga (2 buah/ 130ml, bisa diganti Fiber Creme)
- Ambil Daun Salam (2 lembar)
- Siapkan Daun Jeruk (3 lembar, sobek)
- Gunakan Lengkuas (1 ruas 3-4 cm, memarkan)
- Siapkan Jahe (1 ruas 3-4 cm, memarkan)
- Gunakan Kencur (1 ruas, memarkan)
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Kaldu ayam bubuk (royco/masako bisa di skip)
Coba saja resep mangut ikan asap yang satu ini, acara makan siang bersama keluarga di rumah pun akan semakin nikmat dengan sajian masakan mangut ini. Mangut merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya. Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . COM, SEMARANG - Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura).
Cara menghidangkan Mangut Ikan Asap Khas Semarang Super Pedas & Kental:
- Cuci Mangut & Bumbu2 sampai bersih, Tiriskan
- Haluskan (Tumbuk/Uleg) Bawang Merah, Bawang Putih, Ketumbar bubuk, Cabe Rawit, Cabe Besar, Kunyit,)
- Sobek kasar (ukuran besar) Daun Jeruk
- Memarkan Jahe, Lengkuas & Kencur
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas & kencur hingga wangi.
- Masukan Air
- Masukan Mangut Ikan Asap
- Panaskan hingga meresap dan air berkurang separuhnya
- Tambahkan Garam, Gula & Kaldu ayam bubuk lalu koreksi rasa
- Tambahkan Santan Kara
- Aduk Rata
- Sesuaikan kekentalan sesuai selera, Setelah matang matikan api
- Sajikan
Masakan berkuah santan dan berbahan ikan asap ini memang favorit. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Kualitas ikan pari asap yang bagus akan menentukan cita rasa mangutnya.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
