Ingin tau rahasia membuat mangut lele campur tempe yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele campur tempe terbaik! Hadirkan mangut lele campur tempe untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut lele campur tempe karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele campur tempe! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut lele campur tempe hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele campur tempe!
Untuk menyiapkan Mangut lele campur tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg lele
- Siapkan Setelapak tangan tempe
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe rawit
- Gunakan Seruas jari jahe n kunyit
- Gunakan Seujung jari kencur
- Ambil daun jeruk, daun salam, sere
- Gunakan 1 bh tomat hijau,1 btg kemangi
- Gunakan 1 bt bawang daun
- Gunakan 1 sct santan
- Gunakan Garam, gula pasir, kaldu bubuk
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Resep Oseng pedas tempe kacang panjang. Cuaca sering terasa dingin , enak masak yg kering dan pedas đ Resep Pare pedas. #dirumahaja Assalamualaikum..
Proses menyiapkan Mangut lele campur tempe:
- Siapkan bahan, (sy bumbu sdh punya simpanan di kulkas)
- Bersihkan lele, cuci, lumuri air jeruk biar hilang amisx. Goreng.
- Potong2 tempe dan daun bawang.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampe harum, tambahkan daun bawang, daun jeruk, daun salam dan sere, aduk rata, tambahkan 1 gelas air.
- Masukkan tempe dan lele goreng, aduk perlahan, biarkan sebentar.
- Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Terahir masukkan tomat hijau dan kemangi, aduk sebentar. Selesai
- Siap disajikan
Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Mudah bukan membuat mangut lele campur tempe? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
