Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap semarangan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut ikan asap semarangan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak mangut ikan asap semarangan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap semarangan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan asap semarangan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap semarangan!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Semarangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 potong kecil ikan asap
- Gunakan 1/2 Terong hijau (ukuran besar)
- Sediakan 1 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sereh
- Sediakan 1 ruas kencur (geprek)
- Siapkan 1 tomat
- Sediakan 3 sdm santan kental (sy kara)
- Gunakan 500 ml air (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya gula jawa
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap (optional)
- Sediakan 2 cabe rawit utuh
- Sediakan Bumbu Halus ;
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 2 cabe merah besar (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Mangut adalah ikan hasil laut yang diasapkan agar awet.
Proses menghidangkan Mangut Ikan Asap Semarangan:
- Potong terong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kencur sampai benar2 matang, jika terlalu kering tambahkan 3sdm air dn tumis lagi hingga bumbu tanak.
- Masukan air tunggu mendidih, masukkan ikan asap, gula jawa, garam, penyedap. Tunggu agak berkurang airnya.
- Masukkan terong, aduk rata tunggu terong melunak.
- Tambahkan santan, tomat. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masak sebentar biar air sedikit menyusut. Sajikan.
Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap semarangan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
