Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto kikil ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto kikil pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto kikil karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto kikil hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk memasak Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram kikil (potong dadu dan rebus hingga empuk/matang)
- Gunakan 750 ml santan kental
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 lembar daun jeruk ukuran kecil, buang tengahnya
- Sediakan 1 cm jahe, memarkan
- Siapkan 2 sdt garam (secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk, sangrai
- Gunakan sejumput merica bubuk
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong
- Ambil 1 batang seledri, potong
- Siapkan secukupnya emping melinjo
- Sediakan secukupnya bawang goreng
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Langkah-langkah memasak Soto Kikil:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan kikil. Tambahkan santan dan bumbu lain. Masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat.. Hmmmm yummmyyyy
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
