Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut pari asap jantung pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut pari asap jantung pisang cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut pari asap jantung pisang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pari asap jantung pisang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut pari asap jantung pisang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut pari asap jantung pisang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut pari asap jantung pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ptg pari asap
- Sediakan 1 bh jantung pisang, direbus lalu potong²
- Sediakan 10 ptg tahu
- Ambil Minyak goreng
- Ambil 1 sachet santan instan 65 ml
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu lain :
- Gunakan 10 cabe rawit setan, iris
- Sediakan 5 bh belimbing wuluh
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Sahabat tentu tau ikan asap ini ya, di Jawa Timur disebut Iwak Pee, di Jawa Tengah/Semarang disebut Mangut. Nah, bagi yg tinggal di daerah lain tentu sulit mendapatkan ikan asap ini, seperti.
Proses menyiapkan Mangut pari asap jantung pisang:
- Siapkan semua bahan. Kemudian goreng tahu (jgn terlalu kering ya). Goreng tahu tp jgn terlalu kering ya.. kemudian tumis bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam
- Setelah bumbu matang, masukkan tahu kemudian tambahkan air (dikira² aja ya banyaknya). Lalu masukkan ikan pari, cabe dan belimbing wuluhnya. Masak hingga bumbu meresap kedalam tahu dan pari asap
- Setelah semuanya meresap tuang santannya kemudian masak hingga kuah kembali mendidih
- Siap disantap
Yep mangut pari asap, saya pernah juga posting resenya, tapi yang di tuban pasti mantap yaaa. Ada mangut ikan pari asap dan cakalang cabe ijo, dua menu ini rasanya bikin ogah berhenti ngunyah. Menu pertama yang dicoba adalah mangut ikan pari asap, hidangan asli Semarang ini. Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini.
Selamat mencoba resep mangut pari asap jantung pisang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
