Lagi mencari resep acar bandeng (pesmol) yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep acar bandeng (pesmol) terbaik! Hadirkan acar bandeng (pesmol) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan acar bandeng (pesmol) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari acar bandeng (pesmol)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan acar bandeng (pesmol) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin acar bandeng (pesmol) yuk!
Untuk menyiapkan Acar Bandeng (pesmol), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan bandeng potong sesuai selera
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya gula jawa
- Ambil secukupnya garam
- Ambil cabe rawit merah utuh (tergantung selera)
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1 ruas jahe di keprak
Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Asamnya acar tak harus didapatkan dari cuka botolan, anda bisa menggantinya dengan air. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng. Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara.
Cara menyiapkan Acar Bandeng (pesmol):
- Cuci bandeng dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar dan cuci lagi
- Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri
- Tumis bumbu dan jahe + serai smp harum tambahkan garam, gula
- Masukkan ikan bandeng yg telah digoreng terlebih dahulu - Diamkan sebentar sampai bumbu meresap
- Tambahkan cabe rawit utuh lalu siap dihidangkan - Kenapa pakai cabai rawitnya utuh? Supaya duo krucil saya tetap bisa makan walau ga suka pedas
Saya sendiri lebih suka menyebutnya dengan acar karena cabai lebih mendominasi sehingga warnanya menjadi lebih jingga.. Poin penting membuat acar bandeng ini adalah saat menumis bumbu. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah. Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat. Yuk, kita simak langsung seperti apa resep membuat ikan bandeng acar kuning yang enak berikut ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat acar bandeng (pesmol). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
