Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan pari asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut ikan pari asap! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ikan pari asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut ikan pari asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pari asap!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan pari asap (potong 6 bagian)
- Sediakan 5 potong tahu putih (goreng)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 11 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas jari telunjuk jahe
- Ambil 1/2 ruas jari telunjuk kencur
- Siapkan 1 ruas jari telunjuk kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil 1 bh cabe merah besar iris serong
- Gunakan 17 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh sereh (geprek)
- Sediakan 1 1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 200 ml santan kental
- Gunakan 300 ml santan cair
- Sediakan 1 ikat kemangi (petik daunnya)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1-2 sdt garam (sesuai selera)
Tapi karena kondisi ombak masih besar, jadi jarang ada ikan laut. Kata paman penjual ikannya begitu.🤭🤭🤭 Eh.tp koq ada ikan pari.lha ikan pari khan juga ika. Mangut ikan pari asap Aku masak dengan bumbu yang lengkap, biar makin mantap rasanya. Untuk bumbu yang dihaluskan, perlu disiapkan: merica, ketumbar, jinten, jahe, kencur, kunyit, daun jeruk, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam secukupnya.
Proses menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap:
- Siapkan bahan bahan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, kunyit, ketumbar dan tomat.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Kemudian cabe merah besar. Tumis sampai harum.
- Masukkan tahu dan ikan pari asap. Lalu tambahkan santan cair. Aduk2. Kemudian tutup sampai bumbu meresap
- Lalu masukkan cabe rawit, lada, gula dan garam. Terakhir masukkan santan kental. Aduk2 perlahan. Tes rasa. Masak sampai mendidih. Matikan.
- Sajikan dengan daun kemangi.
- Pedesnya manteep..🤤..Alhamdulillah..
Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Jangan lewatkan artikel kami lainnya "Resep Praktis (Mudah) Sayur Lodeh.
Mudah bukan membuat mangut ikan pari asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
