Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut lele tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut lele tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele tahu!
Untuk menyiapkan Mangut lele tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 0,5 kg lele
- Sediakan 2 kotak tahu putih
- Ambil 1 genggam kemangi
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1 bks santan kara
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jerus
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 sereh geprek
- Ambil 700 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu marinase
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 btr merica
- Gunakan 3 miri bakar
- Siapkan 7 cabe rawit
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 0.5 cm jahe
- Ambil Secukupnya gula garam
- Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Cara menyiapkan Mangut lele tahu:
- Bersihkan lele dan cuci sampai bersih tiriskan
- Potong tahu kotak-kotak
- Bagi bumbu marinase menjadi 2. Satu untuk tahu dan satu untuk lele, marinase sekitar 10 menit dan goreng kering
- Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai layu
- Masukkan air, aduk dan biarkan mendidih, lalu masukkan santan lele tahu, kemangi, tomat dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, angkat sajikan
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele tahu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
