Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mun tahu a la puy ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan mun tahu a la puy untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak mun tahu a la puy karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu a la puy! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mun tahu a la puy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mun tahu a la puy yuk!
Untuk menghidangkan Mun Tahu a la puy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gram Fillet Dada Ayam
- Siapkan 100 gram Udang Kupas Kulit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 buah Tofu (Tahu Putih)
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 1 batang Daun Bawang
- Gunakan secukupnya Lada (Merica)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula Pasir
- Sediakan 1 sendok makan Kecap Ikan
- Ambil 1 sendok teh Minyak Wijen
- Ambil 2 sendok makan Minyak Sayur
- Gunakan 1 sendok makan Tepung Maizena
- Siapkan 200 ml Kaldu Ayam
Mun tahu merupakan hidangan Indonesia yang dipengaruhi Tiongkok. Terbuat dari irisan daging yang dicampur dengan tahu sutra. Perpaduan rasa gurih dengan tekstur tahu yang lembut menciptakan sensasi kenikmatan tersendiri. Cocok dijadikan comfort food, apalagi ketika sedang tak enak badan.
Cara memasak Mun Tahu a la puy:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. - - Masukkan ayam dan udang sambil diaduk hingga berubah warna. - didih. - - Masukkan wortel lalu tahu. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. - - Masukkan campuran kaldu dan maizena, masak sampai mendidih dan Kental. - - Masak sambil diaduk . - - Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Matikan kompor. Aduk rata.
- sajikan
Mun tahu ternyata tidak hanya lezat dikonsumsi saja. Makanan satu ini juga sangatlah bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Manfaat-manfaat tersebut sebagian besar berasal dari kandungan nutrisi dalam tahu. Mulai dari protein, lemak, vitamin B kompleks, karbohidrat, dan masih banyak lagi. Adapun manfaat konsumsi tahu bagi kesehatan antara lain: Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) adalah hidangan etnis Tionghoa-Indonesia berbahan tahu sutera yang direbus menggunakan saus putih kental gurih, kemudian dicampur dengan daging ayam cincang dan udang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mun tahu a la puy hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
