Coba resep mangut ikan asap pedas nagih sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut ikan asap pedas nagih untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ikan asap pedas nagih karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap pedas nagih! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak mangut ikan asap pedas nagih hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap pedas nagih yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap pedas nagih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4-6 potong ikan pari asap
- Siapkan 1 sachet santan cair instant
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Sediakan 2 helai daun salam
- Siapkan 1 cabe rawit (iris2
- Sediakan 3 cabe rawit (utuh)
- Ambil 0.5 liter Air kurleb
- Gunakan Bumbu halus (blender):
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung cabe rawit merah
- Siapkan 3 siung cabe merah
- Siapkan 0.5-1 cm trasi
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt totole
- Siapkan 1 sdt garam
Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut kepala ikan hiu pedas banget.
Proses membuat Mangut ikan asap pedas nagih:
- Haluskan bumbu halus di blender (kalo ngulek kelamaan)
- Tumis bumbu sampai harum.. aduk2
- Masukkan daun jeruk dan daun salam… aduk2
- Tambahkan air tunggu sampai mendidih
- Masukkan ikan asap, cabe iris dan cabe utuh.. aduk2
- Masukkan santan yg sudah diencerkan dulu dgn air
- Aduk2 dan koreksi rasa… jika kurang asin bisa ditambah garam
Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya. Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap pedas nagih hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
