Opor pedas bandeng asap
Opor pedas bandeng asap

Coba resep opor pedas bandeng asap sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! opor pedas bandeng asap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.

Pada umumnya orang takut mulai memasak opor pedas bandeng asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari opor pedas bandeng asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sobat dapat memasak opor pedas bandeng asap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep opor pedas bandeng asap!

Untuk menghidangkan Opor pedas bandeng asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 ekor bandeng asap
  2. Gunakan Bumbu:
  3. Ambil 3 bawang merah
  4. Sediakan 3 bawang putih
  5. Ambil 2 kemiri, seruas kunyit dan jahe
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar
  7. Ambil 10 cabe rawit merah
  8. Siapkan 1 cabe merah besar
  9. Sediakan Laos, daun jeruk, sere
  10. Sediakan 1 bt daun bawang
  11. Gunakan Garam, gula, kaldu
  12. Sediakan 3 gls santan (instan jg bisa)

Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Disebut bandeng asap karena makanan ini dibuat dariikan bandeng yang dimatangkan dengan cara diasap.

Cara menyiapkan Opor pedas bandeng asap:
  1. Siapkan bahan, potong2 bandeng asap. Haluskan bumbu, sisihkan
  2. Tumis bumbu sampe harum, tambahkan daun jeruk, sere, laos, daun bawang. Masukkan santan (setengah saja)
  3. Kalo sudah mndidih masukkan bandeng, aduk rata. Tunggu mendidih lagi, masukkan sisa santan. Tambahkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa, sajikan

Hal yang terpenting dalam pembuatan bandeng asap ini adalah cara memasak saat memanggang bandeng. Pastikan jangan terlalu lama agar rasa bandeng tetap terjaga. Lalu pemilihan sambal kecap juga berpengaruh besar. Yuk kita intip resep bandeng asam sambal kecap dibawah ini. Pepes Bandeng Asap Oleh Yani Yuswo: Dapat kiriman bandeng asap dari tetangga.

Selamat mencoba resep opor pedas bandeng asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.