Ingin tau rahasia membuat tongkol asap kuah santan yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol asap kuah santan terbaik! Sajian tongkol asap kuah santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak tongkol asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap kuah santan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak tongkol asap kuah santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol asap kuah santan yuk!
Untuk membuat Tongkol asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr tongkol asap
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Siapkan 2 buah tomat merah
- Sediakan 5 buah cabai keriting hijau
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Ambil 500 ml santan cair
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 cm kunir
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan Sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap
Yuk langsung kita praktekkan membuat Tongkol Asap Santan Cabe Ijo. Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog. Nah, tongkol asapnya saya masak kuah santan pake cabe ijo ala mbak @Alesha Naima Putri. Tongkol asap kuah santan. tongkol asap, tomat hijau, tomat merah, cabai keriting hijau, cabai rawit merah, santan cair, Minyak untuk menumis, bawang merah Fitri Yulianti.
Langkah-langkah memasak Tongkol asap kuah santan:
- Goreng tongkol asap. Jang terlalu kering.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunir. Potong tomat hijau dan merah. Potong serong cabai hijau, cabai rawit biarkan utuh.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Setelah harum masukkan tomat hijau.
- Setelah bumbu matang masukkan air, gula jawa, garam tunggu hingga mendidih masukkan tongkol asap.aduk sesekali
- Setelah air menyusut masukkan santan cair kemudian tomat merah dan cabai. Aduk aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
- Tongkol asap sudah siap.
Bisa menjadi stock lauk sarapan untuk yang mager dan buru-buru berangkat kerja. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Semoga ulasan mengenai cara memasak ikan asap santan pedas ini dapat bermanfaat bagi Anda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol asap kuah santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
