Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kulit ayam krispi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu kulit ayam krispi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kulit ayam krispi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam krispi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak kulit ayam krispi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kulit ayam krispi yuk!
Untuk membuat Kulit Ayam Krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr kulit ayam, bersihkan & iris sesuai selera
- Gunakan 1 putih telur
- Siapkan 200 ml air es
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan ⚘Bahan Tepung
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung sajiku golden crispy
- Sediakan 3 sdm tepung cakra
- Siapkan secukupnya Garam
Berikut ini tips membuat kulit ayam agar krispi. Pisahkan Bagian Lemak dan Kulit Ayam. Langkah pertama kali agar kulit ayam goreng menjadi krispi yaitu membuang semua lemak yang terdapat di bagian bawah kulit ayam. Dalam menyajikan kulit ayam goreng yang krispi dan tahan lama memang tidak mudah, lho.
Proses membuat Kulit Ayam Krispi:
- Balur kulit ayam yang sudah di bersihkan dengan bawang putih halus, garam & penyedap. Lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam supaya bumbu meresap
- Campur semua bahan tepung, aduk rata
- Ambil 1 sdm muncung bahan tepung, tambahkan air es & putih telur. Kocok rata. Encer saja
- Ambil kulit ayam yang sudah didiamkan, balur ke tepung kering gulingkan, lalu celupkan ke tepung basah & terakhir gulingkan kembali ke tepung kering. Lakukan sampai habis
- Masukkan ke dalam minyak yang sudah di panaskan terlebih dahulu dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan / matang. Angkat
- Sajikan kulit ayam krispi
Mulai dari pemilihan ayam, bumbu, jenis tepung hingga proses menggorengnya adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan. Namun tak perlu khawatir, berikut kumparanFOOD berikan tipsnya khusus buat kamu seperti dilansir dari The Kitchn, simak yuk! Kulit ayam krispi ini bikinnya juga mudah saja.nggak perlu di celup larutan tepung dulu kayak bikin ayam krispi yang pernah ku posting di sini.tapi cukup di celup putih telur dulu.baru di gulingkan ke tepung pelapis. Karena kan kulit ayam nich udah bentuk lembaran tipis ya.jadi nggak perlu lapisan tepung yang tebal.udah gurih.enak.dan. Kulit ayam bisa anda olah menjadi berbagai sajian nikmat, salah satunya kulit ayam tepung krispi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kulit ayam krispi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
