Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut lele asap + abo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele asap + abo salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut lele asap + abo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap + abo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut lele asap + abo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele asap + abo yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele asap + abo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg lele asap
- Siapkan 1 ons abo (sejenis pete tapi warna hitam)
- Gunakan Santan 500 ml (selera masing2)
- Siapkan Bahan bumbu
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan Bawang putih 1 bulatan (sekitar 9/10 siung)
- Sediakan 15 buah Cabe merah keriting
- Ambil 5 buah Cabe rawit
- Gunakan 2 ruas jari Jahe
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit
- Ambil 5 buah Kemiri
- Sediakan 2 batang Sereh
- Siapkan 1 buah Tomat
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
Proses makanan utama mulai dari lele dimasak asap secara khusus di ruangan terpisah. Jakarta - Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Disantap hangat langsung di dapur mbah Marto yang sederhana. Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa.
Langkah-langkah memasak Mangut lele asap + abo:
- Haluskan semua bumbu kecuali tomat
- Tumis bumbu hingga harum kemudian ditambahkan abo tadi
- Masukkan santan, aduk sampai mendidih
- Tambahkan garam, royko, dan ketumbar sesuai selera
- Masukkan lele asap tadi
- Kecilkan api dan biarkan lele sampai meresap, jgan di aduk, agar lele benar2 meresap
- Terakhir potong dadu tomat dan masukkan
- Tunggu sampai santannya mengental
- Selesai, hidangkan
Hidangan ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Ikan lele asap lalu dikeluarkan dari lemari asap dan setelah dingin baru dikemas. Bisa juga Anda tambahkan tahu dan tempe jika suka.
Mudah bukan membuat mangut lele asap + abo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
