Ingin membuat sayur santan ikan asap yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur santan ikan asap terbaik! sayur santan ikan asap cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sayur santan ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan sayur santan ikan asap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur santan ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Sayur santan ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 batang terong putih potong bulat besar
- Ambil 7 helai kacang panjang potong2 sedang
- Sediakan 4 buah tahu putih potong kotak
- Gunakan Ikan asap (option)
- Ambil Bahan bumbu:
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah segar
- Siapkan 3 buah keminting
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar digongseng biar nanti mudah diblender
- Gunakan Seruas lengkuas
- Sediakan 10 buah cabe rawit (option)
- Sediakan secukupnya Bubuk kaldu sapi
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil ________________________
- Ambil 500 gr Santan peras / santan kara 1 kotak kecil
- Siapkan Minyak utk menumis
- Siapkan 3 lembar daun salam
Ngomong-ngomong, ikan baung ini sejenis dengan ikan lele. Sayur lodeh ikan asap. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir.
Cara membuat Sayur santan ikan asap:
- Haluskan bumbu. Saya pake blender, diulek juga boleh ya
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan daun salam
- Masukkan santan aduk terus jangan sampai pecah
- Masukkan sayur2an nya
- Masukkan ikan asap
- Aduk terus tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya
- Icip2 rasaa… Dan sajikan
Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Bakar ikan lele di atas api sambil dibolak-balik sampai matang, angkat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur santan ikan asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
